盛夏时节,恰巧荷花通达之际。算作药食同源的典型代表,荷花全株齐可入药,兼具食疗与药用双重价值。
本文将从中医药表面启航,系统论述荷花的多重药勤劳效过头临床诈欺。
藕
藕味甘,性平,归肺、胃、心经。熟藕具有健脾开胃、止泻的功效,用于脾虚食少、泻肚。《本草撮要》载:“藕,甘平,生食清热润肺,凉血行瘀。”
罗汉果莲藕汤
材料:
罗汉果1颗,崭新莲藕1节,红枣8~10颗,冰糖30~50克,净水1500毫升,食盐2克。
作念法:
1.罗汉果用活水冲净外表,掰碎,果肉与外壳一说念用。莲藕去皮切块,泡入加2克盐的净水中防氧化。红枣用温水泡5分钟,去核。
2.砂锅放入1500毫升净水,下罗汉果碎、红枣,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3.放入莲藕块,接续小火煮30~40分钟。
4.加冰糖煮5分钟至溶化,关火后焖10分钟即可。
功效:
润肺止咳,清热生津,养血安神,润肠通便。
适用东说念主群:
慢性咽炎、夏日暑热伤津导致口渴、尿黄、阴虚便秘者及抽烟东说念主群。
莲子
莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养快慰神的功效。用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等。
莲子含有多种活性物资及丰富的矿物资与微量元素,具有抗心律失常、降血压、保护心肌细胞、诊治血糖与脂质代谢等作用。
莲子山药粥
材料:
莲子30克(去芯),山药200克,大米100克(或用粳米),小米50克(可替换为糯米),红枣3颗(去核),净水1200毫升。
作念法:
1.大米、小米洗净,用净水浸泡10分钟。莲子洗净,浸泡20分钟。山药去皮,切块,泡在净水中防氧化。
2.将大米、小米、莲子放入电饭煲或砂锅,加入净水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3.放入山药块和红枣,接续小火煮20~30分钟,至山药软烂即可。
功效:
健脾养胃,益气补虚,养快慰神。
适用东说念主群:
脾胃软弱者(食欲衰颓、大便溏稀);老年东说念主、儿童及病后规复期东说念主群;夏日失眠、应付收兵者。
莲蓬
莲蓬(莲房)味苦、涩,性温,归肝经,具有化瘀止血的功效。用于崩漏、尿血、痔疮出血、产后瘀阻、恶露不尽等。
莲蓬藕节茶
材料:
干莲蓬15克(鲜品加倍至30克),鲜藕节50克选带须根,红枣3枚。
作念法:
1.干莲蓬碎屑用温水浸泡10分钟,鲜藕节律碎后备用,红枣去核撕开。
2.将整个材料放入煮茶壶,加1000毫升冷水,大火煮沸后转小火保捏微沸景况,煮20分钟。代茶温饮,当日饮完。
功效:
凉血止血,吊销血分郁热,祛湿护阴。
适用东说念主群:
适用于夏日因上火出现鼻腔干燥出血、牙龈渗血、小便色黄者,或手心热、夜间冷汗、心烦失眠者。
荷花
荷花味苦甘,性温,归心、肝经,具有散瘀止血、祛湿消风的功效。用于跌损呕血、血淋、崩漏下血、湿疮瘙痒等病症。
荷花含有黄酮类等有用要素,具有抗氧化与抗苍老、心血管保护、诊治血脂血压降、抗肿瘤与细胞保护、保护肝细胞等作用。
荷花玫瑰养颜茶
材料:
干荷花5克,玫瑰花3克,枸杞5克,蜂蜜10毫升。
作念法:
1.干荷花、玫瑰花用40℃温水快速冲洗1次,去解雇义粉尘。枸杞用常温饮用水浸泡10分钟。
2.滚水先冲泡荷花与枸杞,焖盖5分钟。水温降至60℃时加入玫瑰花,再焖3分钟。
3.晾至40℃以下加蜂蜜搅匀。
功效:
荷花宽中理气、好意思容养颜,玫瑰和血行血、理气解郁。
适用东说念主群:
恒久面临电脑的上班族,及经期后气血不及的女性。
荷叶
荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效。用于暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等病症。
荷叶含荷叶碱、黄酮类、生物碱物资,可抑制脂肪领受、促进代谢,接济诊治血脂和体重、促进排尿,改善水肿。有助于推广血管,接济裁汰血压。
荷叶绿豆沙
材料:
干荷叶15克(鲜品30克),绿豆100克,冰糖30克,净水1200毫升。
作念法:
1.绿豆提前用冷水浸泡4小时,使种皮软化,浸泡后轻搓绿豆,去除部分豆皮。
2.浸泡好的绿豆加1200毫升净水入砂锅,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3.放入干荷叶,接续小火煮15分钟,此时汤汁呈浅黄绿色,荷叶幽香溢出,关火焖泡10分钟。
4.捞出荷叶,用治理机将绿豆汤搅打成精细沙状。
5.回锅加入冰糖,小火加热至溶化,其间不断搅动防卫糊底,关火后放凉或冷藏口感更佳。
功效:
清热解暑,解毒排浊,健脾和胃。
适用东说念主群:
高温功课者,及有干冷型痤疮的群体。
预防事项
1.体质虚寒者慎用:荷花、荷叶、生藕性偏凉,脾胃虚寒者不宜恒久大宗饮用,可搭配生姜、红枣中庸寒性。
2.相当东说念主群预防:妊妇、经期女性幸免饮用(荷叶可能刺激子宫减弱),孕中晚期如需饮用须参议医师。低血压、服用降压药者须参议医师,幸免血压过低。■
【起首:中国中医药报(有删减)南宫游戏app平台,作家:廖玉婷】